Pulpo a la gallega en Etzatlán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Etzatlán. |
$222.61 - $485.70 / por plato |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Etzatlán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Etzatlán. |
$404.28 - $1,516.04 / por servicio |
Entrega por suscripción semanal en Etzatlán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Etzatlán. |
$354.28 - $1,518.35 / por semana |
Camarones empanizados en Etzatlán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Etzatlán para garantizar textura. |
$162.02 - $364.53 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Etzatlán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Etzatlán. |
$810.92 - $4,054.60 / por paquete |
Tacos gobernador en Etzatlán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Etzatlán. |
$80.84 - $161.68 / por taco |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Etzatlán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Etzatlán. |
$151.67 - $505.57 / por persona |
Pescado entero frito en Etzatlán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Etzatlán. |
$252.90 - $505.80 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Etzatlán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Etzatlán. |
$353.86 - $1,516.56 / por participante |
Caldo de camarón en Etzatlán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Etzatlán con control sanitario. |
$91.19 - $253.30 / por porción |
Coctel campechano (mixto) en Etzatlán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Etzatlán. |
$162.13 - $385.05 / por porción |
Menú ejecutivo de mariscos en Etzatlán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Etzatlán. |
$121.60 - $283.74 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Etzatlán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Etzatlán. |
$506.00 - $1,518.01 / por hora |
Ceviche tradicional en Etzatlán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Etzatlán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.40 - $252.92 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Etzatlán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Etzatlán. |
$30.40 - $121.59 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Etzatlán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Etzatlán. |
$35.42 - $121.43 / por frasco |
Langostinos al ajillo en Etzatlán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Etzatlán. |
$222.86 - $526.75 / por ración |
Catering corporativo en Etzatlán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Etzatlán. |
$222.39 - $808.68 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Etzatlán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Etzatlán. |
$60.76 - $263.30 / por trago |
Venta de hielo y empaques en Etzatlán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Etzatlán. |
$8.10 - $20.26 / por kg |
Tostadas de mariscos en Etzatlán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Etzatlán. |
$60.66 - $141.53 / por pieza |
Para llevar (takeaway) en Etzatlán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Etzatlán. |
$121.33 - $808.87 / por orden |
Menú infantil en Etzatlán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Etzatlán. |
$80.82 - $161.65 / por niño |
Venta de mariscos frescos en Etzatlán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Etzatlán. |
$121.57 - $455.87 / por kg |
Cortes de mariscos por kg en Etzatlán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Etzatlán. |
$90.96 - $485.14 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Etzatlán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Etzatlán. |
$1,518.45 - $8,098.42 / por mes |
Ostiones al gratín en Etzatlán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Etzatlán bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.43 - $91.12 / por pieza |
Coctel de camarón en Etzatlán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Etzatlán. |
$151.93 - $354.51 / por orden |
Buffet de mariscos para eventos en Etzatlán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Etzatlán. |
$202.10 - $606.31 / por persona |
Tacos de pescado en Etzatlán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Etzatlán. |
$35.43 - $70.85 / por taco |
Filete de pescado a la plancha en Etzatlán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Etzatlán con control de frescura. |
$182.12 - $364.24 / por plato |
Parrillada de mariscos en Etzatlán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Etzatlán. |
$354.23 - $910.89 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Etzatlán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Etzatlán. |
$15,154.00 - $101,026.64 / por evento |
Ensaladas y aguachiles en Etzatlán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Etzatlán. |
$121.62 - $324.31 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Etzatlán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Etzatlán. |
$0.00 / por reserva |
Servicio de catering para bodas en Etzatlán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Etzatlán. |
$354.02 - $1,011.49 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Etzatlán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Etzatlán. |
$80.92 - $202.30 / por entrega |
Mariscada para dos en Etzatlán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Etzatlán. |
$708.39 - $1,517.98 / por servicio |
Paella de mariscos en Etzatlán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Etzatlán. |
$222.65 - $425.06 / por persona |
Sopa de mariscos en Etzatlán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Etzatlán con control de sal y cocción. |
$141.83 - $324.19 / por plato |
